ENT RESTAURANT

Ent’i kurarken, misafirlerimiz için yemek yemeyi içgüdüsellikten çıkarıp, unutulmaz bir deneyime dönüştüren bir restoran olma anlayışıyla yola çıkmışlar.

Menümüzde  mevsimin sunduğu en iyi ürünlere yer vermek onlar için çok önemli. Menülerini yaratırken içinde bulundukları coğrafyanın, denizin, toprağın  verdiği ürünleri tüm doğallığı ve tazeliği ile kullanmak temel ilkeleri. Yine aynı ilkeden hareketle, butik Türk şaraplarının başarılı örneklerinden yaptığımız seçkiyle şarap menümüzü oluşturuyoruz.

Restoran toplam altı masadan oluşuyor, sadece akşam yemeği servisinde açıklar ve gecede en fazla otuz misafiri ağırlıyorlar. Menüleri altı ve on bir tabaklık tadım menüsü olarak iki farklı seçenekte sunuluyor  ve ayrıca vejetaryen misafirleri için on tabaktan  oluşan bir tadım menüleri var.Yerel ürünleri modern dünya teknikleriyle harmanlayarak hazırladıkları tabaklarında, beş duyuyu da farklı şekillerde uyararak, konuklarını gastronomik bir yolculuğa çıkarmayı hedefliyorlar.