Alaçatı Ot Festivali 15. Yılında Dünyaya Açılıyor: “Köklerden Dünyaya”

15 yıl önce Çeşme’nin dar taş sokaklarında, yerel üreticilerin ve kadınların dayanışmasıyla filizlenen bir fikir vardı: Ege otlarını, bu toprakların binlerce yıllık bilgeliğini, bir festivalle dünyaya taşımak. Bugün o fikir, Dünya Şefler Birliği’nin (WorldChefs) resmi akreditasyonuyla taçlanan uluslararası bir gastronomi etkinliğine dönüştü.

20–26 Nisan tarihleri arasında Alaçatı’da gerçekleşecek olan 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, bu yıl “Köklerden Dünyaya” temasıyla yeni bir dönemin kapılarını aralıyor.

Dünya Şefler Birliği’nden Tarihi Akreditasyon

WorldChefs Türkiye Başkanı Dr. Emrah Köksal Sezgin, festivalin uluslararası gastronomi dünyasındaki ağırlığını özetledi: “Bu festivali dünyanın bilmesi gerektiği yönünde hazırladığımız raporu Dünya Şefler Birliği’nin Paris ofisine sunduk. Bir senelik çalışmanın sonucunda Dünya Şefler Birliği’nin akreditasyonu ile ilk uluslararası Ot Festivali’ni bu yıl Alaçatı’da gerçekleştireceğiz.”

Akreditasyon belgesi, festival lansmanında Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli’ye takdim edildi. Çeşme Belediye Başkanı Denizli ise festivalin bugüne ulaşmasını “ortak emeğin zaferi” olarak nitelendirdi: “15 yıl önce yerel üreticilerin, kadınların ve bölge halkının dayanışmasıyla doğan bu festival, bugün uluslararası bir marka hâline geldi.”

13 Ülkeden 50 Şef, Dev Program

Bu yılki festival, 13 ülkeden yaklaşık 50 şefin katılacağı uluslararası gastronomi yarışmalarıyla adından söz ettirecek. Program yalnızca yarışmalarla sınırlı değil: şef gösterileri, konserler, söyleşiler, atölyeler, sergiler ve yerel ot stantları festivali tam bir gastronomi şölenine dönüştürecek.

Festival alanı; Alaçatı Cumhuriyet Meydanı, Değirmenler ve Alaçatı’nın tarihi dokusunu kapsıyor. Sürdürülebilir tarım projeleri de programın ayrılmaz bir parçası — çünkü Alaçatı Ot Festivali, başından beri yalnızca bir yemek etkinliği değil, bir yaşam felsefesinin kutlaması.

Ege Otları: Sofranın Kadim Bilgesi

Festivalin özünde Ege’nin vahşi otları yatıyor: gelincik, ebegümeci, deniz börülcesi, yabani rezene, hardal otu, semizotu… Her biri yüzyıllarca Ege sofralarını beslemiş, şifacıların elinde ilaç olmuş, ninelerin tariflerinde nesillere aktarılmış bitkiler. Alaçatı Ot Festivali, bu geleneği yaşatmanın ötesinde onu dünya mutfağının diline çeviriyor.

WorldChefs akreditasyonu, Türkiye’nin bu kadim bilgisinin artık küresel gastronomi sahnesinde resmi bir karşılığı olduğunu tescilliyor. 15. yılında Alaçatı, artık yalnızca bir tatil beldesi değil — dünyanın ot başkenti.

Sık Sorulan Sorular

Alaçatı Ot Festivali ne zaman? 20–26 Nisan 2026 tarihleri arasında Alaçatı’da düzenlenecek.

WorldChefs akreditasyonu ne anlama geliyor? Dünya Şefler Birliği’nin (WorldChefs) resmi onayı, festivali uluslararası gastronomi takviminde yerini alan bir etkinlik hâline getiriyor.

Festivale nasıl katılabilirim? Festival alanları halka açık. Çeşme Belediyesi’nin resmi kanallarından program detaylarına ulaşılabilir.