Hitit Medeniyeti'nin başkenti Çorum, 7.000 yıllık mutfak kültürü ve UNESCO adaylığıyla dünya gastronomi sahnesine çıkmaya hazırlanıyor.
California'nın Palm Springs şehri, çöl ortamında şekillenen farm-to-table mutfağı ve özgün şefleriyle dünya gastronomi haritasında dikkat çekici bir destinasyona dönüşüyor.
Van'ın otlu peyniirinden Gaziantep'in katmerine, Trabzon'un mıhlamasından İzmir'in zeytinine... Türkiye'nin dört bir yanından kahvaltı kültürü.
Barselona'da sakinler 'Stop brunch!' pankartlarıyla sokaklara çıktı. Arkasında zengin bir kültürel gelenek yatıyor: Esmorzar de forquilla — Katalonya'nın geleneksel 'çatallı kahvaltısı'. Kimlik, lezzet ve bir şehrin...
Michelin Rehberi, 8 Nisan 2026'da Cleveland, Detroit, Indianapolis, Milwaukee, Minneapolis ve Pittsburgh'u kapsayan 'American Great Lakes' rehberini duyurdu. İlk yıldızlar 2027'de verilecek.
Oslo, on yılda dünyanın en heyecanlı gastronomi başkentlerinden biri haline geldi. Maaemo'dan sokak pazarlarına, Norveç deniz ürünlerinden yeni Nordic dalga restoranlara uzanan bir yolculuk.
Food & Wine'ın 400'den fazla şef ve uzmanın oyuyla belirlediği 2026 Global Tastemakers listesinde İstanbul 10. sıraya girdi. Peki İstanbul'u dünya gastronomi haritasına taşıyan nedir?
