Adana şalgamı, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı ve Türkiye'nin AB'de tescillenen 45. ürünü oldu. Lezzetin hikayesi ve önemi.
Bafa Gölü kıyısında 1987'den bu yana gelen misafirlerin talepleriyle şekillenen Agora Pansiyon, Ege mutfağının özünü bir aile sofrası sadeliğiyle yaşatıyor.
Akşam sofrası sadece günün son öğünü değil — bedenin onarım sürecine giriş hazırlığı. Derin ve kaliteli uyku için hangi besinler sofraya gelmeli, hangilerinden kaçınılmalı?
Bafa Gölü kıyısında 1987'den bu yana sessizce süregelen bir mutfak hikâyesi: Agora Pansiyon'un sofrası, Ege'nin kadim lezzetlerini ve pansiyon kültürünün kaybolmakta olan mirasını bugüne taşıyor.
1922'den bu yana açık olan bir steakhouse, 1901'e uzanan istiridye salonu, 40 yıllık siyahi topluluk lokantası... James Beard America's Classics 2026 ödüllerini kazanan 6 efsanevi restoran...
Longtable markasının imzasını taşıyan 'Ankara Bebeleri Büyük Buluşma', Ankara'nın klasik lezzetlerini üç deneyimli şefin yorumuyla ve dönemin müzikleri eşliğinde 150 kişiye yeniden sundu.
Uzun yıllar 'Kore süşisi' diye tanıtılan gimbap, 2026'da kendi kimliğiyle dünya sahnesine çıkıyor. New York'tan LA'e gimbap restoranları açılırken bu Kore klasiği neden şimdi patlıyor?
Viktorya döneminden kalma efsanevi İngiliz hamsi ezmesi Gentleman's Relish, 198 yıllık tarihine nokta koyuyor. Peki bu gizli lezzet neydi ve neden tarihe karıştı?
2026 küresel lezzet trendleri raporu açıklandı: Matcha yüzde 87 büyüdü, dana yağı yüzde 106 ile geri döndü, hot honey ve tatlı-tuzlu kombinasyonlar zirvede. Bu trendler Türk...
Shangri-La Bosphorus'un yeni "Taste of Türkiye" serisiyle Gaziantep mutfağı İstanbul'a taşınıyor. Hışvahan'ın Executive Şefi Nusret Karateke, 15-19 Nisan'da IST TOO'da imza lezzetlerini sunuyor.
Arcadia Bağları'ndaki Bakucha Vineyard Hotel'de Nisan ayında bağ gezileri, konuk şef gecesi ve Jazz & Tapas buluşması gastronomiyi doğanın kalbine taşıyor.
