Singapur’da yapılan seremonide 2023 yılının en iyi barı, Barselona’da bulunan Sips oldu. Sadece 33 kişilik oturma alanı ile lokal bir bar olan Sips, kokteyllerini yerel ürünler...
Belki İstanbul’un en eski pastanesi değil, ama günümüze dek varlığını sürdürmüş, yaşayan en eski pastanesi Baylan. Cumhuriyet döneminden günümüze gelmiş, İstanbul’la özdeşleşmiş bir pastane. İlk şubesini...
Eataly’nin trüf ve şarap sezonu olarak tanımladığı sonbahar, harika lezzetlerle devam ediyor. Üç gün boyunca İtalyan şarap üreticilerinin katılacağı ve İtalyan lezzetlerinin tadılacağı Şarap & Trüf...
Ankara’nın en tarihi bölgesinde yer alan, eşsiz manzarası ile Divan Çukurhan Otel’de cumhuriyetimizin 100. yılına özel ‘Cumhuriyet Sofrası’ kuruldu. Divan’ın şeflerinin dokunuşlarıyla hazırlanan bu özel menünün...
Michelin, Türkiye seçkisine İstanbul’un yanısıra bu sene İzmir ve Bodrum’u da dahil edecek. Rehberin bu seneki restoran seçimleri, 9 Kasım 2023 tarihinde İstanbul’da gerçekleştirilecek özel bir...
AKIL DURDU, KALP SOĞUDU. DİL DE SUSUNCA VAZGEÇTİM
Hepsi tamam ama kestane asla “sadece bir atıştırmalık “değildir!
Anadolu kendine has “tat belleğini” yaratırken binlerce yıl boyunca göç yolunda buluşmalar, göçten arda kalanların sofraya etkisiyle, hanların hamamların zamana bıraktıkları hepsi yemeğin hissettirdiklerini geleceğe taşıdı.
Bazen bu malzemeye bu hiç uymaz ki deriz ama Anadolu kadını tıpkı yüzlerce yıl farklı kökenli milletlerin Anadolu toprağında uyum içinde yaşaması gibi uydurmuştur farklı tatları...
Otlar yemeklerde, hastalıkların tedavisinde kullanılmasının yanı sıra çay veya baharat olarak da tüketilir. Yeri geldiğinde süs bitkisi olarak da kullanılan yabani otların çoğunun sadece yaprak ve...
