Connect with us

Daha Fazlası

  • 5 ay önce

    Yüzyıllık Restoranların Şeref Listesi

    1922'den bu yana açık olan bir steakhouse, 1901'e uzanan istiridye salonu, 40 yıllık siyahi topluluk lokantası... James Beard America's Classics 2026 ödüllerini kazanan 6 efsanevi restoran...

  • 5 ay önce

    TasteAtlas Onayladı: Piyaz ve Kuru Fasulye Dünyanın En İyi Fasulye Yemekleri Arasında

    TasteAtlas'ın 'Dünyanın En İyi 100 Fasulye Yemeği' listesinde Antalya'nın Piyaz'ı ve Türkiye'nin vazgeçilmezi Kuru Fasulye yerini aldı.

  • 5 ay önce

    Alaçatı Ot Festivali 15. Yılında Dünyaya Açılıyor: “Köklerden Dünyaya”

    15 yıl önce yerel üreticilerin ve kadınların dayanışmasıyla doğan Alaçatı Ot Festivali, bu yıl Dünya Şefler Birliği akreditasyonuyla ilk kez uluslararası kimliğe kavuşuyor.

  • 5 ay önce

    Ankara Bebeleri Göksu Teras’ta Buluştu

    Longtable markasının imzasını taşıyan 'Ankara Bebeleri Büyük Buluşma', Ankara'nın klasik lezzetlerini üç deneyimli şefin yorumuyla ve dönemin müzikleri eşliğinde 150 kişiye yeniden sundu.

  • 5 ay önce

    198 Yıllık Hamsi Ezmesinin Sonu: Gentleman’s Relish Üretimden Kaldırıldı

    Viktorya döneminden kalma efsanevi İngiliz hamsi ezmesi Gentleman's Relish, 198 yıllık tarihine nokta koyuyor. Peki bu gizli lezzet neydi ve neden tarihe karıştı?

  • 5 ay önce

    2026nun Lezzet Trendleri

    2026 küresel lezzet trendleri raporu açıklandı: Matcha yüzde 87 büyüdü, dana yağı yüzde 106 ile geri döndü, hot honey ve tatlı-tuzlu kombinasyonlar zirvede. Bu trendler Türk...

  • 5 ay önce

    Gaziantep Lezzetleri Shangri-La’da

    Shangri-La Bosphorus'un yeni "Taste of Türkiye" serisiyle Gaziantep mutfağı İstanbul'a taşınıyor. Hışvahan'ın Executive Şefi Nusret Karateke, 15-19 Nisan'da IST TOO'da imza lezzetlerini sunuyor.

  • 5 ay önce

    Bakucha’da Bahar: Doğa, Şarap ve Gastronomi

    Arcadia Bağları'ndaki Bakucha Vineyard Hotel'de Nisan ayında bağ gezileri, konuk şef gecesi ve Jazz & Tapas buluşması gastronomiyi doğanın kalbine taşıyor.

  • 5 ay önce

    Bakucha Vineyard Hotel’de Nisan: Bağlar Uyandığında Gastronomi de Uyanıyor

    Arcadia Bağları'nda konumlanan Bakucha Vineyard Hotel, Nisan ayında baharın uyanışını doğa yürüyüşleri, konuk şef geceleri ve jazz tapas buluşmalarıyla kutluyor.

  • 5 ay önce

    Agora Pansiyon: Bafa Gölü’nün Kıyısında Michelin’e Giden Bir Ev Mutfağı

    Kapıkırı'da bir ev pansiyonu, 1987'den bu yana misafirlerini Bafa Gölü'nün lezzetleriyle ağırlıyor. Yılan balığı, ata tohumu sebzeler ve Milas zeytinyağıyla şekillenen bu mutfak artık Michelin'in radarında.