Kakao fiyatları rekor kırdı, zeytinyağı erişilemez hale geldi. İklim değişikliği artık haberlerde değil, sofralarda. Şefler alternatifleri ararken gastronomi dünyası yeniden şekilleniyor.
Bafra'nın kapalı pidesi, Trabzon'un yumurtalısı, Sürmene'nin tereyağlısı... Karadeniz pidesini farklı kılan ne? Yöre yöre bir lezzet yolculuğu.
